ひな祭りに飾る菱餅の由来とは色の意味や順番終った後の食べ方

女の子がいる家庭ではひな祭りは楽しいイベントですよね
自分が親になってふと

ひな祭りに飾る菱餅ってなんなの?
と思うことありませんか?

親になったあなたへ
ただ何となく飾るだけではなく
菱餅の由来や意味を知って
心のこもったひな祭りにしましょう

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ひな祭りに飾る菱餅の由来とは?

ひな人形と一緒に飾られるあのひし形の3色…
子どものときは何も気にならなかったけど
大人になるとあれは一体なんなのか気になりますよね

宮中でお正月に食べられた菱葩餅(ひしはなびらもち)が起源であるという説があります
菱葩餅とはごぼうと白味噌餡をお餅か求肥で包んだ和菓子で
平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したものとして
宮中で正月にお供えして食べる料理の一つと考えられ、今でいう鏡餅のようなものでした

今でも菱葩餅は春先になると和菓子屋さんにおいてあります
半円でうっすらとピンクが透けてる花弁のようなお菓子です

また別の説として

古代日本において3月3日に開かれた節会で厄払いをする行事とされる「上巳節」に
母子草(ハハコグサ)を入れたお餅を食べる風習が変化していった説です
母子草とは春の七草のひとつ御形(ゴギョウ)のことです

それが日本に伝わりましたが母子草を使うと
母と子をついて餅にするのは縁起が悪いと嫌われたこともあり
後に蓬(ヨモギ)を用いるようになりました
薬草である蓬は香りが強いことから邪気を払う力があるとされていたのです

現在のよう雛祭に人形を飾り、菱餅、白酒、桃の花を供えるのが行事として定着したのは江戸時代のこと
当時は菱の実の粉で作るもので緑と白の2色だけでした
菱は非常に繁殖力が強くその繁殖の強さにあやかって菱餅ができました
菱の実はイモやクリみたいに甘くてホクホク美味しく
そして滋養がつくことから女性が好む食べ物でもありました

菱の形に関しては諸説あり
・子孫繁栄と長寿の力がある菱の実を模して菱型になった
・昔の中国に菱の実だけを食べて長生きした仙人がいたという伝説があった
・竜に女の子どもを生贄として捧げる代わりに子どもと同じ味がするという菱の実を差し出してその怒りを鎮めた
・心臓の形を表した
・四角を伸ばして長寿を祈願した

どの説にもひし形には子どもの長寿を願う意味が込められていることがわかりますね

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ひな祭りの菱餅色の意味と順番には色んな意味がある

菱餅の色と言えば「桃」「白」「緑」の3食
この色にはもちろん意味がありますがこの順番にも意味があるんです

色の意味

■「桃」は「ピンク」「紅」「赤」など色んな呼ばれ方をしていますが
「赤」は色自体が魔除けの効果があり
物を赤く染める「クチナシの実」は薬草として解毒効果があります
「紅」はおめでたい色を表す紅白から
「桃」「ピンク」は文字通り桃の花の色を表しています

■「白」は上記に書いた薬草である「菱の実」の色で子孫繁栄と長寿
更には花嫁衣装の白無垢やウエディングドレスのように穢れの無い「純白の雪」や「清浄」を表しています

■「緑」は上記に書いた「蓬」の色で厄除けとしてや薬草としても何にでもよく効くので健康を表しています
また春の行事という事から「新緑」や「新芽」という意味もあります

色の順番の意味

一般的には下から緑・白・赤の順ですが地方によっては白・緑・赤の順もあります

この順番は春の情景を表しています

[下から緑・白・赤]
雪の下には新芽が芽吹き、雪の上には桃の花が咲いている

[下から白・緑・赤]
雪の中から新芽が芽吹き、蓬の上には桃の花が咲いている

ひな祭りが終わった後の菱餅の食べ方

菱餅と「餅」がつくのであれば食べられるのだろうと思いますよね
ひな祭りの正しい食べ方はあるのでしょうか?

実は菱餅の食べ方は特に決まりはありません
ただ、菱餅の角をちぎりながら食べると
「角がたたないように丸く生きる」という意味になります

また、雛祭りに食べるお菓子の定番「ひなあられ」は
菱餅を行事の終わりに砕いて炒ったのがはじまりではないかという説があります
ひなあられの由来の詳細はこちらで紹介しています
ひな祭りひなあられの由来と色の意味 食べると金運アップ?

前の章で説明していますが元は鏡餅と同じ扱いなので
同じように焼いたり、お吸い物に入れたりして食べましょう

おわりに

昔は出産は命がけだったという背景もあって
健康で嫁に行き 子どもを産んで 長生きすることが女の幸せとされていました
結婚や出産については現代では価値観が変わってきてますが
長寿や厄除けを願う親の気持ちは何年たっても変わりませんね

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ひな祭りに食べるはまぐりお吸い物で貝合わせをしてみませんか?

詳細はこちらです
ひなまつり蛤のお吸い物の由来と漢字の意味貝合わせの作り方

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