キャラ弁のご飯の色付けしよう着色の仕方とカラーパレット一覧

毎日のキャラ弁や節分の恵方巻き、ひな祭りのご飯や誕生日の寿司ケーキなど
真っ白な白米に色を付けて可愛いご飯を作りたい

だけどネットで見るあのカラフルな色ってどうやったら作れるの?
着色料とか健康に害があるんじゃないの?

そんなあなたに
ご飯を着色する方法をまとめました

ぜひご活躍ください♪

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キャラ弁でご飯を色付けするにはどうしたらいいのか?

ハンバーグをくまさんの形にして、海苔で目を付けて、人参を口にしてと
お弁当でデコ弁しようとすると食材の色が限られますよね

オリジナルのデコ弁なら問題はないですが
「子どもが好きなあのアニメのキャラクターを作りたい!」と
キャラ弁を作るとなると食材の色以外の色を使わないと出来ないものがあります

あなたがネットで見た可愛いカラフルなお弁当を作ってるママはどうしているかというと
ご飯を色付けする専用のふりかけがあります
そのふりかけを真っ白なご飯にふりかけて混ぜると
あら不思議キレイに色か付きます

色んな会社から発売されています

■ミツカン カラフルおすし すっし~
ピンク みどり きいろ の3色展開

■丸美屋 カラフルふりかけ
ピンク オレンジ 緑 黄色の4色セット

中でもオレンジや紫、水色などの色が使えるのは
■はごろもフーズ デコふり

パッケージがピンクのさけ風味
オレンジ 緑 ピンク 黄色 赤 紫 の6色入りと

パッケージがきいろのたまご風味
オレンジ 緑 ピンク 黄色 赤 空 の6色入りがあります

使える色が多いのでキャラ弁ママの定番アイテムになってます
ただ、問題がありまして…

デコふりが近所に売ってない

地域格差なのか人気で買いだめされているのか理由はわかりませんが
デコふりがなかなか売ってないという声があるんです

売ってる場所として

●100円ショップ(ダイソー、キャンドゥ)
●イオン
●マザーピア
●生協・コープ

などで販売が確認されています
お近くにありましたら探してみてください

もし近所に無いようなら楽天で売ってます↓↓
(クリックすると楽天の商品ページへ飛びます)

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はごろも デコふり 6色ふりかけ たまご風味 18g(3g×6袋)
価格:140円(税込、送料別) (2018/1/29時点)

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身近な食材でできるご飯の着色の仕方カラーパレット一覧

デコふりは近所に売ってないしネットだと送料かかる
もっと手軽にな方法が知りたい
そもそも市販のふりかけは着色料が入ってるんじゃないか心配

そんなあなたのために身近な食材でできるご飯の色付け方法のカラーパレットを作ってみました
もうあれこれブログで探し回る必要はありません
ご飯以外のパーツの作り方も混じってますお子さんの好きな食材でお試しください

ご飯を色付け 赤色

・紅ショウガの漬け汁をご飯に混ぜる

ご飯以外では
・ケチャップをご飯に乗せる
・赤ウインナーをかつら剥きする
・カニカマの赤い部分を使う

ご飯を色付け オレンジ色

・ケチャップをご飯に混ぜる

ご飯以外では
・卵1個 ケチャップ小さじ2 片栗粉小さじ1/4の卵焼き
・パプリカパウダーを卵白に入れて卵白焼きを作る
・オレンジ色ウインナーをかつら剥きする

ご飯を色付け 黄色

・カレー粉をご飯に混ぜる
・裏ごししたかぼちゃをご飯に混ぜる
・炒り卵をご飯に混ぜる

ご飯以外では
・チェダーチーズ
・卵焼きそのまま

ご飯を色付け 緑色

・野沢菜漬けを細かく刻んだものをご飯に混ぜる
・大葉を細かく刻んだものをご飯に混ぜる
・枝豆をつぶしたものをご飯に混ぜる
・小松菜の葉の部分をさっと塩ゆでしてフードプロセッサーにかけたものをご飯に混ぜる
・よもぎを細かく刻んだものをご飯に混ぜる
・グリンピースを細かく刻んだものをご飯に混ぜる
・パセリライス(ご飯1合に対してバター大さじ1とドライパセリ大さじ1)
・離乳食用のほうれんそうパウダーをご飯に混ぜる
・青海苔を混ぜるをご飯に混ぜる

ご飯以外では
・茹でたほうれん草の葉先と玉子で卵焼きを作る
・きゅうりの周りの皮だけを使う

ご飯を色付け 青色

・紫キャベツの煮汁+水+重曹(食用)を合わせたものをご飯に混ぜる
・紫いもパウダー+水+重曹(食用)を合わせたものをご飯に混ぜる
・紫いもパウダー+卵白を合わせたものをご飯に混ぜる

ご飯以外では
・ご飯の代わりにはんぺんを使って上記の方法で着色する
・ご飯の代わりにかまぼこを使って上記の方法で着色する

ご飯を色付け ピンク色

・桜でんぶをご飯に混ぜる
・たらこをご飯に混ぜる
・鮭フレークをご飯に混ぜる
・しそ梅酢をご飯に混ぜる

ご飯以外では
・魚肉ソーセージ
・桜えび
・かまぼこ

濃いピンク色の場合
・ハムを梅酢に漬ける
・部分的に少しだけ着色するならしば漬けを上においておく

ご飯を色付け 肌色

・鰹節をご飯に混ぜる
・丸美屋 ソフトふりかけ(さけ)をご飯に混ぜる
・ケチャップライス+マヨネーズ

ご飯以外では
・ゴーダチーズのスライスチーズ

ご飯を色付け 茶色

・ケチャップ+ソースをご飯に混ぜる
・しょうゆをご飯に混ぜる
・おかかをご飯に混ぜる

ご飯以外では
黒砂糖を使って卵焼きを作る濃くしたい時はお醤油を加える

ご飯を色付け グレー色

・黒ゴマを擦ったものをご飯に混ぜる
・しらすをすり潰したものをご飯に混ぜる

ご飯以外では
・ご飯の代わりにマッシュしたジャガイモを使って上記の食材を混ぜる

ご飯の着色の仕方 おわりに

上記の方法以外でも「こんな方法でやってるよー」とか「こういうのもあるよー」など
ご存知でしたらこのページにコメント頂けるとありがたいです

「やってみたらこうだったよー」といった体験談も大歓迎です
ぜひあなたの声をお聞かせください

ご飯ではなくアイシングクッキーでも着色料を使わないで作る方法も紹介してます
アイシングクッキー着色料代用一覧と使わない方法天然着色料も

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